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展會(huì)新聞
CCH國(guó)際餐飲連鎖加盟展覽會(huì)
熱度持續(xù)攀升,五谷漁粉簽約超70家!明日最后半天了,約起
發(fā)布日期:2023-08-26

今天是

CCH2023第12屆廣州國(guó)際餐飲連鎖加盟展覽會(huì)

(簡(jiǎn)稱(chēng):CCH餐飲連鎖展)

開(kāi)展第2日

大家熱情不減

現(xiàn)場(chǎng)熱度持續(xù)攀升



讓我們回到“現(xiàn)場(chǎng)”

感受一下盛況

???


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但時(shí)光易逝

只剩明天最后半天??!

前兩日沒(méi)空前往的朋友

抓住最后的機(jī)會(huì)

錯(cuò)過(guò)這一屆,再等一年!

明天趕緊來(lái)??!


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參觀提示

第3日參觀時(shí)間


8月27日      9:00-15:00 (14:00停止入場(chǎng))


展館地點(diǎn)

廣州·廣交會(huì)展館A區(qū)

廣東省廣州市海珠區(qū)閱江中路380號(hào)



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交通路線(xiàn)


①地鐵8號(hào)線(xiàn)新港東站A出口步行至6號(hào)門(mén)(推薦出行方式)


②自駕導(dǎo)航定位“琶洲國(guó)際會(huì)展中心A區(qū)”,從 8號(hào)門(mén)  地下停車(chē)場(chǎng)A區(qū)進(jìn)入展館 



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自駕非廣州市籍車(chē)輛前往參觀的朋友,請(qǐng)注意。廣州限行的核心內(nèi)容是“開(kāi)四停四”管理措施,即非廣州市籍中小客車(chē)(含臨時(shí)號(hào)牌車(chē)輛)駛?cè)牍芸貐^(qū)域連續(xù)行駛時(shí)間最長(zhǎng)不得超過(guò)4天,再次駛?cè)腠氶g隔4天以上。


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熱度攀升,展臺(tái)喜訊不斷



據(jù)悉,本次展會(huì)匯聚了數(shù)百家家來(lái)自餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈的參展商。在展會(huì)現(xiàn)場(chǎng),火鍋、中式快餐、咖啡茶飲、烘焙甜品、小吃鹵味、精釀啤酒等相關(guān)展臺(tái)人氣高漲,其中不乏一些知名的餐飲品牌。


比如,火鍋方面,有小龍坎、蜀大俠、吃貝;中式快餐方面,有五谷漁粉、米代言油潑酸菜魚(yú)、阿香集團(tuán)、包道、煎餃王子;咖啡茶飲方面,有挪瓦咖啡、咖啡之翼、緹里咖啡、斯味洛、LINLEE林里手打檸檬茶、初茶、森林子、有茶、巡椰;小吃鹵味方面,有麻爪爪、張寨村、老羅家臭豆腐;精釀啤酒方面,有銳恩精釀、鵝島精釀、麥百利精釀吧;餐飲數(shù)據(jù)化平臺(tái)方面,有小象商業(yè)有限公司。



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針對(duì)預(yù)制菜設(shè)立的展區(qū),也有玖嘉久、嘉品嘉味等企業(yè)參展。這些企業(yè)紛紛展示著自己新產(chǎn)品、新技術(shù)、新工藝,引人注目。


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經(jīng)過(guò)兩天的考察,觀眾們反復(fù)斟酌、考量后,各展臺(tái)紛紛傳出簽約好消息!截止目前,米粉品類(lèi)門(mén)店規(guī)模第一的五谷漁粉及米代言油潑酸菜魚(yú)、外帶廣式點(diǎn)心領(lǐng)"鮮"者包道及煎餃王子、初念貓山、森林子、有茶、南洋大師傅等品牌均收獲滿(mǎn)滿(mǎn)!其中,五谷漁粉及米代言油潑酸菜魚(yú)成功簽約超70家,包道集團(tuán)簽約超61家。


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現(xiàn)場(chǎng)直擊,

這些信號(hào)值得餐飲人關(guān)注!



現(xiàn)場(chǎng),通過(guò)與參展商、觀展者的深入交流,我們梳理出了一些值得餐飲人關(guān)注的信號(hào),在此也跟大家做一個(gè)簡(jiǎn)單分享。


01

社區(qū)餐飲成為百家爭(zhēng)鳴的“競(jìng)爭(zhēng)高地”


口罩三年,社區(qū)商業(yè)越來(lái)越受到重視,不僅變得更加專(zhuān)業(yè)化和精細(xì)化,在激烈內(nèi)卷中,還誕生了不少新物種。越接近社區(qū),越接近剛需,越比拼效率。



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在現(xiàn)場(chǎng)可以看到,創(chuàng)業(yè)投資者們相較疫情前,對(duì)“小店型,輕模式,高效率”的開(kāi)店方式、聚焦覆蓋社區(qū)餐飲業(yè)態(tài)的品類(lèi)更為關(guān)注。



02

酒飲的“無(wú)限場(chǎng)景”,

背后隱藏怎樣的盈利密碼?




從去年至今,“精釀”模式風(fēng)行餐飲圈,大小餐飲店都想分得酒水的“利潤(rùn)”,并在新模式上一邊創(chuàng)新一邊探索,找到“餐+酒”的最有解法,一時(shí)間掀起“微醺經(jīng)濟(jì)”。而這背后,實(shí)則考驗(yàn)的是品牌的產(chǎn)品創(chuàng)新力、運(yùn)營(yíng)效率等核心問(wèn)題。



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究竟這門(mén)生意應(yīng)該如何來(lái)做?酒飲的無(wú)限場(chǎng)景需要打通哪些“任督二脈”?現(xiàn)場(chǎng),銳恩精釀、鵝島精釀、麥百利精釀吧等品牌都有自己獨(dú)特的打法。



03

火鍋升級(jí)“6.0時(shí)代”的戰(zhàn)略與戰(zhàn)術(shù)


火鍋賽道競(jìng)爭(zhēng)激烈,比拼的到底是什么?引發(fā)現(xiàn)象級(jí)排隊(duì)的小龍坎,或許可以給出答案:引爆“產(chǎn)品創(chuàng)新+內(nèi)容創(chuàng)新”,探索多種門(mén)店模型。


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多個(gè)爆款掀起全國(guó)熱潮,每年持續(xù)研發(fā)新品達(dá)百余款;先后打造出聯(lián)營(yíng)托管、標(biāo)準(zhǔn)門(mén)店2.0和社區(qū)店三大模型等,并跑出數(shù)據(jù)。!



04

預(yù)制菜領(lǐng)域還有新突破口、新增量


毋庸置疑,今年預(yù)制菜仍然是餐飲行業(yè)的大熱門(mén)。今年以來(lái),預(yù)制菜正為不同領(lǐng)域的資源互通帶來(lái)新的突破口。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,“像復(fù)合調(diào)味品企業(yè)和中央廚房合作,就可以為自身業(yè)務(wù)帶來(lái)新的增量?!?br/>


此外,還有部分企業(yè)從食材原料入手,依托新鮮、穩(wěn)定的食材供應(yīng),從而打造高品質(zhì)的預(yù)制菜品。


比如處于速凍海鮮制品賽道的玖嘉久,立足北部灣豐富的海產(chǎn)資源優(yōu)勢(shì),已發(fā)展成為一家集海鮮美食產(chǎn)品生產(chǎn)銷(xiāo)售于一體的多元化食品企業(yè)。


05

咖啡茶飲賽道在不斷擴(kuò)容


在展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)能聽(tīng)到大家討論最多的是什么?是咖啡和茶飲!作為自帶流量的品類(lèi),相關(guān)話(huà)題極易引起全網(wǎng)高曝光、高關(guān)注。


現(xiàn)場(chǎng)展商及觀眾都表示了對(duì)咖啡市場(chǎng)的關(guān)注。更甚者,有不少企業(yè)已經(jīng)將咖啡作為未來(lái)戰(zhàn)略布局的重中之重。



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而茶飲方面,如何在產(chǎn)品上創(chuàng)新、突破,已經(jīng)成為整個(gè)茶飲圈的新課題。LINLEE林里手打檸檬茶、初茶、森林子、斯味洛、有茶、巡椰攜各自爆款產(chǎn)品亮相,為創(chuàng)業(yè)投資者們提供茶飲破圈新思路。


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CCH餐飲好項(xiàng)目路演

今日精彩繼續(xù)



昨日,麻爪爪、小龍坎、蜀大俠、初茶、森林子、中申律所、挪瓦咖啡及初念貓山等一眾大咖聚焦餐飲,既有橫向廣度的趨勢(shì)分析,又有縱向深度的專(zhuān)業(yè)探討,與現(xiàn)場(chǎng)觀眾進(jìn)行了深度的交流分享。


今日,精彩繼續(xù)。



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銳恩精釀就《為什么選擇精釀啤酒創(chuàng)業(yè)》,LINLEE林里手打檸檬茶就《廣東手打檸檬茶風(fēng)向標(biāo)》,聚焦當(dāng)下熱門(mén)賽道,分享品牌連鎖發(fā)展之路;酷空間就《空間數(shù)字化賦能連鎖商業(yè)快速發(fā)展》,唐吉訶德對(duì)《快速規(guī)?;ǖ瓯赜芍?數(shù)字整裝?千城萬(wàn)店》進(jìn)行了主題分享。


小象重點(diǎn)分析了《數(shù)字化技術(shù)推動(dòng)餐飲采購(gòu)轉(zhuǎn)型》這個(gè)主題,為品牌采購(gòu)轉(zhuǎn)型提供新思路。同道咨詢(xún)就《連鎖餐企突破增長(zhǎng)的關(guān)鍵方法》,斯味洛就《斯味洛特色奶茶破局》,誠(chéng)公鳥(niǎo)就《誠(chéng)公鳥(niǎo)方法-餐飲品牌盈利的邏輯和策略》從不同角度解析品牌增長(zhǎng)打法,起底品牌連鎖背后的發(fā)展邏輯。



更多展會(huì)詳情,歡迎入館親自“考察”。


錯(cuò)過(guò)就要再等一年哦~

明日還有最后半天時(shí)間,

請(qǐng)您務(wù)必抓緊時(shí)間,尋良商,覓商機(jī)!

我們明天不見(jiàn)不散!



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